近年來，隨著人們生活水平的提高，餐飲服務(wù)行業(yè)得到了快速發(fā)展。然而，一些商家在開展食品經(jīng)營活動中，卻常常忽視食品經(jīng)營許可證的重要性，從而引發(fā)了諸多的食品安全問題。前段時間，很多商家就因為售賣涼皮、拍黃瓜而被罰款，究其細節(jié)，就是因為對食品許可相關(guān)類目不清楚，證件手續(xù)不齊全導(dǎo)致的。下面就有關(guān)食品經(jīng)營許可的分類，辦證資料和流程，和大家詳細分享下。
一、什么是食品經(jīng)營許可證？
食品經(jīng)營許可證，是指從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營許可憑證。食品經(jīng)營許可制度是保障食品安全的重要手段之一，也是法律法規(guī)的明確規(guī)定。未取得食品經(jīng)營許可證而擅自進行食品經(jīng)營活動，將會受到相關(guān)部門的嚴(yán)厲處罰。
食品經(jīng)營許可證，按經(jīng)營主體業(yè)態(tài)，可分為以下三類：食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。下面給大家詳細羅列下，供比對參照。
食品銷售經(jīng)營者（可以園區(qū)備案地址辦理）
2. 散裝食品銷售?散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售
餐飲服務(wù)經(jīng)營者（需要實際門店地址）
三、如何辦理？需要哪些材料
2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件
3、法定代表人(負責(zé)人)的身份證明復(fù)印件
4、經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件
7、《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件
需花費時間整理好相關(guān)申請資料；
2.準(zhǔn)備好資料后在網(wǎng)上或者到窗口提交申請；
3.在網(wǎng)上或窗口申請通過之后，相關(guān)部門會組織人員開展經(jīng)營場所現(xiàn)場核查，就是常說的看場地；
4.現(xiàn)場審查完畢之后會出具審核意見，不符合規(guī)范的，積極整改。將有關(guān)信息和材料報送審核環(huán)節(jié)；
5.規(guī)定工作日后作出審批結(jié)論，審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》的結(jié)論；審批不通過的，作出不予許可的結(jié)論；
6. 根據(jù)審批意見或結(jié)論，生成相應(yīng)的文書：經(jīng)審批合格的，生成《食品經(jīng)營許可證》；審批不通過的，生成《不予食品經(jīng)營許可決定書》。
7.結(jié)果公示，許可機關(guān)自作出審批決定之日起同步在網(wǎng)上公示許可信息。
8.結(jié)果送達，申報人按約定的方式通過服務(wù)窗口領(lǐng)取辦理結(jié)果文書。
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